Sempre que eu quero inventar moda com coisas que não tenho hábito de fazer na cozinha, eu chamo um adulto responsável. Sim, porque se dá errado, tenho pelo menos com quem dividir a culpa!
Foi o caso deste biscoitinho de gengibre, que eu estava há um tempão querendo fazer mas não tinha coragem de meter a mão na massa sozinha e tudo virar uma grande meleca (tenho medo de mexer com massa, pronto, falei).
Então aproveitei as festas de fim de ano, minha irmã estava lá dando sopa e eu…pá! Vem cá, minha nega, que tal fazermos uns biscoitinhos marotos? Leia-se: ela fez, eu fiquei na posição de Louro José, dividindo expectativas sobre os ingredientes e o ponto da massa.
Por isso, essa receita foi meio a olho…coloquei as medidas aproximadas aqui e a dica que posso dar é: a massa fica meio grudenta, então, se precisar colocar um pouquinho mais de farinha, coloque até sentir que ela está numa consistência mais pra pastosa. Aí é só abrir a massa e entregar pra Jesus!
Biscoitinhos de gengibre
Ingredientes
1 xícara de farinha branca
1 xícara de farinha integral
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (chá) de gengibre ralado (não testei, mas acredito que com gengibre em pó também fique bom…o fato de usar ralado deixa uns “fiapinhos”, se você não gosta, melhor usar o pó).
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até que virem uma massa homogênea, em uma consistência pastosa. Unte uma forma com manteiga e coloque um papel-manteiga por cima. Abra a massa com um pouco de farinha em uma superfície lisa. Use uma forminha para fazer os formatos: eu usei coraçõezinhos <3.
Vá colocando na forma os biscoitinhos e, por fim, asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Fique de olho porque na metade do tempo é bom dar uma mexidinha neles e virá-los, se for o caso, para assar direitinho.
Delícia para acompanhar o cafezinho
Saindo um biscoitinho canino
Nem as nossa vira-latinhas escapam dos nossos experimentos quando o assunto é naturebisse! E olha, posso garantir que elas adoraram essa pegada Bela Gil para sair um pouco dos alimentos industrializados!
Essa receita pegamos de um site que é focado em alimentação natural para os dogs, bem legal, o Cachorro Verde. Aqui tem a receita completinha!
E é bem simples de fazer (bem mais fácil do que o de humanos), à base de polvilho, cenoura e manjericão. Belinha e Tieta aprovaram. 🙂
A serenidade no olhar de quem se esbaldou com biscoitinhos caninos
Ai que delicia vou fazer. obrigada!
Gostei muito do artigo do seu site, estarei acompanhando sempre. Abraços
<3