Paçoquinha é massa, paçoquinha é amor, paçoquinha é bom demais, minha gente! Melhor ainda quando a gente faz em casa e com apenas três, eu disse T-R-Ê-S ingredientes!

Eu sou daquele tipo de pessoa que gosta de “doce não muito doce”, então adorei essa receita justamente por isso. Eu adoro paçoquinha (acho que vocês já entenderam isso pela abertura deste texto, rs), mas aquela que a gente compra pronta, apesar de ser uma delícia, para o meu paladar é muito doce.

E eu sempre falo que o bom de a gente fazer as coisas mais caseiras é que você pode controlar a quantidade dos ingredientes, de acordo com seu paladar.

E aí chegando na casa da minha mãe (que também não gosta de “doce muito doce”) dei de cara com essa maravilhosidade!

<3 <3 <3

Veja só como é simples:

Paçoquinha caseira

Ingredientes
2 xícaras de amendoim torrado
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Depois, mexa com as mãos essa massinha e coloque em um refratário, apertando bem. Coloque na geladeira e espere gelar por umas duas horas. Depois tire e corte em quadradinhos. Enjoy! Obs.: Conserve na geladeira, ok?

A nutricionista Raquel Labonia, minha parceira da WellMove, falou um pouco dos benefícios do amendoim! Olha só!

“O amendoim é rico em fibras e sua gordura é boa! Isso é ótimo porque traz mais saciedade!” Mas ela lembra que a receita é calórica, então vale sempre a mesma boa dica de sempre: moderação!