Está rolando nesse fim de semana em São Francisco o festival Eat Drink SF (24-26 de agosto) um evento que acontece há dez anos e reúne tudo que é comida e bebida boa que existe por aqui. São mais de 150 restaurantes, além de chefs premiados e produtores locais expondo seu trabalho. Eu confesso que sinto um pouco de preguiça desses eventos porque nunca vi o Marmiteira como um site de gastronomia, mas sim, um lugar onde gosto de falar de estilo de vida,  comportamento, alimentação e saúde de um modo geral. E comer engloba tudo isso! Esse tipo de evento tende a ter uma pegada mais “gourmet”, afinal, os participantes querem mostrar toda a boniteza que eles são capazes de produzir. Mas também é uma ótima oportunidade para ver o que é tendência na área de alimentação e se inspirar com a relação que a Califórnia tem com a comida. O termo farm to table faz bastante sentido por aqui. E também tem um baita background por trás da cultura alimentar – que não …

São Francisco é reconhecidamente uma cidade CARA. Morando aqui, tenho a oportunidade de explorar mais e caçar aqueles lugarzinhos que a gente não dá nada olhando por fora, mas quando entra se surpreende com a qualidade da comida e com o preço. Hoje tem até vídeo para mostrar a descoberta que fizemos por aqui, o restaurante Poki Time. Fica perto do De Young Museum, então dá para fazer as duas coisas no mesmo dia! Olha só: Saiba mais O Poki Time é uma rede de restaurantes que oferece culinária havaiana e é muito propício para aqueles momentos de fome dukão. O lugar não tem glamour nenhum, mas a comida é deliciosa, refrescante e bem saudável, porque a maioria das coisas que compõem o prato são cruas ou cozidas (não tem nada frito).  Funciona assim: você anota numa plaquetinha os itens que você quer colocar no seu bowl. De proteína tem atum, salmão e alguns outros que não me recordo, aí eles colocam o arroz de sua escolha na base e os toppings também podem ficar …

Cheiro de mato é bom. Mas ele fica ainda melhor quando também tem aroma de cafezinho coado, bolo recém-saído do forno, pãozinho na chapa…huuum! Hoje a minha dica é para quem, assim como eu,  precisa às vezes sair um pouco da cidade grande para ver a natureza! Melhor ainda quando esse lugar fica a menos de uma hora de São Paulo! Já aviso que este não é um post pago – não teria o menor problema se fosse, mas acharia justo avisar. Mas eu gostei mesmo deste lugar: a Fazenda Paraíso, em Atibaia, por isso trouxe pro Marmiteira.  Quem me deu a dica foi uma das minhas melhores amigas, que é maluca e nunca tem espaço na agenda (desculpa, Fê, você é bem doida mesmo), mas quando ela arruma um horário pra mim, é pra LACRAR, sabe? Nunca é um encontro banal, é sempre muito gostoso e intenso. E dessa vez não foi diferente. Ela disse: “Dan, o que você acha da gente tomar um café gostoso em Atibaia amanh…?”. Foi mais ou menos assim: ela …

Nos próximos dias 6 e 7 de maio acontece em São Paulo a 5a edição do Festival Path, um evento super bacana que reúne palestras nas áreas de criatividade, educação, sustentabilidade e outros;  além de trazer também shows musicais, food trucks, apresentação de start ups, etc.   Eu fui no ano passado e gostei da experiência por vários motivos (clique aqui para ver o texto sobre o festival). Primeiro pelo próprio formato do evento: as atividades acontecem de forma simultânea na chamada “Cidade Path”, no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O epicentro é o Instituto Tomie Ohtake, mas as palestras rolam em locais diversos, tudo relativamente perto um do outro, de forma que os participantes conseguem se deslocar a pé entre uma e outra atividade. É uma forma diferente de experimentar a cidade, já que o local fica meio que “tomado” por pessoas com pelo menos um objetivo em comum: ficar por dentro de iniciativas que existem por aí nesse mundão afora e muitas vezes nem ficamos sabendo. E se inspirar nelas pra aplicar …

Já pensou que legal acordar sábado cedinho e ir até uma horta comprar alimentos orgânicos, isso depois de tomar um café da manhã “de responsa” com pães, bolos, iogurtes, patês e sucos caseiros? Se você mora próximo a uma região rural e tem este privilégio sempre, você é um sortudo! Mas não dá pra dizer que na “cidade grande” a gente não tem essa oportunidade. Aqui em São Paulo, por exemplo, vira e mexe eu descubro um “point” novo nesse sentido para conhecer. Por um tempo da minha vida morei bem pertinho do Parque da Água Branca, na zona oeste da cidade, e por pura falta de conhecimento nunca havia visitado a feira orgânica que acontece por lá aos fins de semana e terças-feiras. Ela é bastante conhecida por reunir as barraquinhas de produtores orgânicos (cada uma delas têm uma plaquinha indicando o nome da fazenda/sítio/horta que produz os alimentos) e também pelo café da manhã caprichado que é servido em um quiosque bem na frente do galpão onde fica a feira. Organizada pela Associação …