Eu já falei por aqui de ter nascido com a sorte de ter uma melhor amiga, de infância, que se formou nutricionista, a Cibele. Na minha fase ogra da adolescência, quando eu matava dois pães franceses e meio pacote de bolacha recheada no café da tarde e continuava com a barriga chapada, eu ignorava boa parte dos seus conselhos. Um deles é o que eu mesmo apelidei de ‘teoria das calorias desnecessárias’. Sim, eu batizei a tal da técnica utilizada por ela para deixar de comer por comer, sem fome, apenas pelo hábito de beliscar. Claro que eu só tomei consciência disso com o tempo, afinal, com a idade, só de pensar em um biscoito recheado eu já engordo cinco quilos. A teoria é bem simples: pensar antes de comer. Falando assim parece um conselho inútil, mas o negócio é desenvolver o hábito. Na minha cabeça, por exemplo, tenho muito claro o que eu permito que se acumule em forma de gordura no meu quadril. Exemplos: – Aquele pãozinho de queijo murcho que sobrou em …