All posts tagged: Jante hoje e marmite amanhã

Jante hoje, ‘marmite’ amanhã: wrap integral de carne com cream cheese

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Já falei por aqui que não acho o hábito de contar calorias algo eficiente e muito menos agradável. Mas confesso que fiquei um pouco #chatiada quando achei que estava arrasando ao fazer um wrap integral para o jantar e descobrir que a minha receitinha mirabolante tinha mais de 500 calorias. “Caramba, é um Big Mac!”, concluí.  No entanto, embora eu não tenha sido agraciada com o abdômen da Carol Dieckman, ganhei de presente da vida a Cibele, minha melhor amiga desde os 14 anos de idade, que se formou em nutrição e me dá consultoria particular a qualquer hora do dia ou da noite. Alô, Ci, beijo! Ela me disse que tudo bem comer 500 calorias no jantar, desde que componha uma média de 2 mil calorias diárias, um número bom para quem quer evitar os exageros. Ou seja: se você come 500 calorias no almoço, e mais 500 no jantar, ainda tem 1 mil para distribuir entre o café da manhã e pequenas refeições ao longo do dia. Recentemente, fiz uma entrevista com a …

Aprenda receitinha rápida de tomate recheado

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Segundona é aquele dia complicado: a semana está só começando, e você acredita que de fato merece comer algo gostoso só por este motivo. E eu concordo: merecemos! Mas aí vem aquela retrospectiva do fim de semana e o bom senso começa a apitar. E foi em uma segunda-feira que eu inventei este prato aqui: tomate recheado com espinafre. Leve, nutritivo e muito gostoso. Assim como as demais receitas que venho postando por aqui, é bastante prática, pois leva poucos ingredientes e o tempo de preparo é bem curto. E o lema “jante hoje, marmite amanhã” foi mantido: usei parte do espinafre na marmita do dia seguinte, temperado só com azeite e sal, acompanhando o bom e velho arroz feijão e um filezinho de peixe. Anota aí. Tomates recheados com espinafre e cream cheese Ingredientes 4 tomates 2 colheres (sopa) de cream cheese light 1/4 de maço de espinafre (vai depender do tamanho dos tomates e também do tamanho do maço de espinafre. A dona da barraca da feira que eu compro é bem generosa!) …

Jante hoje, ‘marmite’ amanhã: batata recheada com shitake

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Aqui em casa o lema é o seguinte: “jante hoje, marmite amanhã!”. Como ninguém é obrigado a comer a mesma coisa dois dias seguidos, eu sempre tento usar o mesmo ingrediente em dois preparos diferentes. Assim economizo tempo e fico feliz com tanta gostosura. A minha dica de hoje é: 1) Jantar: batata recheada com requeijão e molho de shitake (307 calorias por porção) 2) Marmita: arroz com molhinho de shitake e filé de frango (352 calorias por porção) Não gosto muito de usar o micro-ondas, sei lá, eu tenho um certo preconceito com o coitado, coisa minha. Mas como vi muito minha mãe fazendo batata recheada usando este recurso, eu acredito que só pode ser uma coisa de Deus, afinal, mães estão sempre certas e têm a resposta para tudo. Posso dizer que a consistência da batata fica de fato ótima e, claro, é um prato m-u-i-t-o prático. Bora? Batata recheada com requeijão light e shitake Ingredientes 2 batatas grandes 2 colheres rasas (sopa) requeijão light 1 bandeja de shitake 1 colher (chá) de …